自宅で作れる人気のストリートフード10選

ストリートフードは、自転車やカートでやって来る露天商が、路上で一部あるいは全部を調理して販売します。小さな売店となって商売を続ける場合もありますが、夕方にカートを揺らしてくる古き良き露天商から買って食べる魅力は格別です。最近でも、地域のフードトラックで買うストリートフードは、レストランの料金より安いことはよくあります。ただ、価格ばかりのことではありません。ストリートフードには、その辺のレストランで出される食べ物にはない、不思議なおいしさと味わいがあるのです。

ベテランの旅行者なら、ある街の文化について学ぶとき、食事に使われる食材について学ぶことはなんとも楽しいものだと知っています。旅行から戻って、地元で同じ味が見つからないとき、その渇望をどうしますか？だったら、世界中の簡単で独創的なストリートフードのレシピを自宅で作ってしまいましょう！さあ、テンションを上げて、列に並ばなくても自宅で作ることができる異国のストリートフードを探す「ワールドツアー」に参加しましょう。

 

中華餃子

野菜と豚肉を詰めた餃子は人気のストリートフードです。昔の金塊のようにも見えるため、幸運をもたらすと言われます。たっぷりの油かあるいは少量の油で揚げて、大抵は醤油に酢を混ぜたタレにつけて食べます。一口食べると、舌のあらゆる感覚に訴えかける熱くて甘美な肉汁が口いっぱいに広がり、様々な旨味が重なって満たされた気分になります。

 

メキシコのストリートタコス

さあ火曜日はタコスの日です！手作りのコーントルティーヤに、炒めた野菜、塩がきいた牛のひき肉、コティヤチーズ、それに新鮮なアボカドとコリアンダーなどのシンプルな食材を盛ったら最強です。また、自宅で作るときは最初から全部盛り付けてもいいですし、具材は分けて出してもオッケーです。この調理法はあまり電力を使わないですし、思っている以上に簡単です。

メキシコのグリルドコーン

このメキシコのシンプルなストリートコーンは、サワークリーム、コリアンダー、コティヤチーズ、ライム、チリパウダーをトッピングするだけで、味蕾は至福の極みに達します。 一口かじったら止まらなくなります！

 

フランスのクレープ

週のどの曜日でもしょっぱいものより甘いものが好きですか？手作りのクレープ生地で、朝食でもランチでも、ディナーにも夜食にもぴったりの手軽なデザートを作りましょう。フランスの代表的なストリートフードである美しいフレンチクレープは、意外に簡単に作れます。ガスは使いません。このシンプルなレシピではブレンダーが大きな役割を果たします。

 

マレーシアのサテ

牛肉と鶏肉の串焼きであるサテは、食べやすくて理想的なスナックです。牛肉が好みなら、買い物に行ったときスコッチフィレかアイフィレを購入してみてください。鶏肉が好みなら、まずはいちばんジューシーなモモ肉を選ぶといいでしょう。

 

地中海式フライ

もう二度と、今までのありきたりなフライドポテトにクレジットカードを使うことはありません！新鮮なロメインレタス、トマトのマリネ、ひよこ豆（重要）、フェタチーズ（重要）、ザジキ（不可欠）、それにカリカリに揚げたピタを足したこのミートレスのストリートスナックは、夜中につまむのに最適です。

 

パッタイ

パッタイは間違いなくタイで最も有名な料理の1つです。人気の炒め料理は、タマリンド、ピーナッツ、もやし、目玉焼き、そしてライムの甘味と塩味を中華鍋で麺と混ぜ合わせたものです。お金に余裕がないのにタイを体験したいということであれば、この料理がお皿の上ですっかり希望を叶えてくれるでしょう。

 

韓国風ポップコーンチキン

この甘酸っぱいチキンは、心が弾む定番のストリートフードです。これを作るにはちゃんとした鉄鍋が必要です。錆びないように、鉄鍋の手入れの仕方と保管方法について読んでおきましょう。

 

アルゼンチンのチョリパン

シンプルなサンドイッチは、真ん中で切ったロールパンに油とハーブのチミチュリをたっぷり塗って、グリルまたは鉄板で焼いたチョリソーを挟みます。アルゼンチンの有名なパリラ（直火グリル）の上で焼けるソーセージの音は、肉の香りと同じくらい病みつきになります。

 

寿司ブリトー

これは寿司の変形で、お気に入りの食材をすべて使って、スパイシーなマグロとエビの天ぷらを歩きながらでも味わえるアレンジです。数世紀の歴史ある日本料理にインスパイアされた今人気のストリートフードで、この寿司ブリトーは家でも簡単に作ることができ、ランチやディナーにも最高です！